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好一口桑植白茶

2019-12-21 10:41　來源:未知

　　

好一口桑植白茶


桑植白茶是張家界茶類中的一朵奇葩，盛產(chǎn)于500—1200米的桑植縣高海拔山區(qū)。桑植白茶乃中國六大茶類之一，屬微發(fā)酵茶，因制法獨(dú)特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色而得名。
近年來，桑植縣委縣政府高度重視桑植白茶的開發(fā)，用白茶填補(bǔ)湖南茶葉品類發(fā)展中的空白，成為“五彩湘茶”系列品牌之一。目前，桑植擁有茶園面積7.2萬畝，2018年產(chǎn)茶1600噸，產(chǎn)值近2億元，覆蓋全縣30%。
 
桑植白茶繼承傳統(tǒng)晾制工藝，用心呵護(hù)每一片鮮葉，進(jìn)行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新，融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝，創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù)，獨(dú)具特色的桑植白茶加工工藝，形成了產(chǎn)品湯黃亮、味醇甜 、孕花香、回味長、便攜帶、耐儲(chǔ)藏、有藥效、可增值的特點(diǎn)，倡導(dǎo)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，產(chǎn)品初泡花香甜香交融，復(fù)泡甜香花香起伏，有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
 
桑植白茶發(fā)展不僅有了一定的規(guī)模和水平，還在基地建設(shè)、加工產(chǎn)能、品牌價(jià)值等方面都得到迅速提升。2015年桑植白茶榮獲第十一屆“中華杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)和第七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。2017年桑植白茶榮獲湖南茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)，桑植縣獲“湖南十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”，先后榮獲“湖南十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、中國農(nóng)交會(huì)暨省農(nóng)博會(huì)“袁隆平特別獎(jiǎng)”和“農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)并成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌。

來源：掌上張家界

編輯：錦郎

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